Sau sinh nên ăn gì

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì?

Sau khi sinh, cơ thể của mẹ bắt đầu một quy trình mới, mẹ cần ăn uống đủ chất để phục hồi sức khỏe.

Chế độ dinh dưỡng tốt nhất là chế độ giúp mẹ có đầy đủ năng lượng và dưỡng chất để nhanh chống hồi phục sức khỏe và có đủ sữa cho bé bú, nhưng không làm tăng cân mẹ quá mức.

Vậy sau khi sinh mẹ nên ăn những gì?

Mẹ nên ăn đầy đủ 4 nhóm thức ăn sau:

Tinh bột:

• Chất tinh bột sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Những thực phẩm giàu tinh bột: bánh mì, ngũ cốc, mì sợi, cơm và khoai tây...

Nhóm thực phẩm giàu tinh bột

Chất đạm:

• Chất đạm cung cấp protein cho mẹ và bé, protein có vai trò quan trọng cho sự phát triển của bé.
• Nguồn cung cấp protein bao gồm: Thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu...

Nhóm thực phẩm chứa chất đạm

• Acid béo không bão hòa tốt cho sức khỏe, giúp cung cấp năng lượng cho mẹ.
• Ngoài ra, chất béo còn giúp các vitamin tan trong dầu hấp thu dễ dàng.
• Những thức ăn có chứa acid béo gồm: dầu thực vật, dầu đậu nành và dầu cá hồi...

Nhóm thực phẩm chứa chất béo

Vitamin và khoáng chất:

• Canxi hỗ trợ xây dựng và duy trì xương chắc khỏe.
• Vitamin B nhằm cải thiện, ổn định tinh thần, giảm stress sau sinh.
• Vitamin C và kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả bé và mẹ, tạo tiền đề phát triển tốt nhất cho bé.
• Vitamin D: Hỗ trợ hấp thụ canxi tốt nhất cho mẹ và bé. 

Nhóm thực phẩm chứa Vitamin, khoáng chất 

Vitamin A:

• Rất cần thiết cho sự phát triển bé và giúp bé chống lại nhiễm trùng.
• Vitamin A có trong:
• Sữa, phô mai, trứng, các loại cá béo.
• Các loại quả màu vàng cam như: bí ngô, xoài, mơ.
• Các loại rau như: cà rốt, rau bina và bông cải xanh…

Vitamin B:

• Giúp giải phóng năng lượng khỏi tế bào.
• Vitamin B1: có trong các loại men, sữa, ngũ cốc, lòng đỏ trứng, trái cây khô, trái cây có dầu, và hạt thô.
• Vitamin B2: Bao gồm rau xanh, sữa, trứng, pho mát, và cá.
• Vitamin B6: Bao gồm các loại men, ngũ cốc toàn phần, gan,thịt cơ bắp, cá, giúp bé chuyển hóa protein và hình thành các tế bào máu mới.
• Folate: Bao gồm các loại rau lá, ngũ cốc, đậu, trái bơ, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.

Sắt:

• Sắt có trong một số thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa, đậu lăng, đậu hà lan, lòng đỏ trứng, ca cao, rau có màu sắc đậm.

Phụ nữ sau sinh không nên ăn gì?

Thực phẩm cay

• Thực phẩm cay không có lợi cho đường ruột của mẹ và bé.
• Ăn đồ cay gây táo bón và bệnh trĩ sau khi sinh.

Đồ uống có cồn, caffein

• Caffeine làm cho em bé trở nên cáu kỉnh và dẫn đến mất ngủ. Caffeine có trong trà, cà phê, sô cô la, nước ngọt và thuốc không kê đơn.
• Đồ uống có cồn như rượu, bia không tốt cho sự sản sinh sữa mẹ và sự phát triển của bé.

Đồ ăn có hàm lượng thủy ngân cao

• Đồ ăn có hàm lượng thủy ngân cao không tốt cho sự phát triển trí não của bé.
• Cá kiếm, cá mập, cá thu vua và cá ngói có hàm lượng độc tố cao gọi là thủy ngân.

Sau sinh nên tránh ăn những gì?

Tránh đồ ăn lạnh

• Các loại đồ ăn lạnh làm mẹ bị buốt răng về lâu dài và rối loạn tiêu hóa.

Tránh các loại đồ ăn chưa chín

• Các loại thực phẩm chưa chín làm tăng nguy cơ ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, thậm chí có thể ảnh hưởng đến đường ruột của bé.

Tránh các loại đồ ăn, uống có vị chua

• Các loại trái cây, đồ uống có vị chua như cam, quýt, chanh bình thường là nguồn cung cấp vitamin C rất tốt. Tuy nhiên, đối với bà mẹ vừa sinh thì các trái cây này lại không có lợi. 
• Đồ ăn uống có vị chua rất dễ lên men không có lợi cho tiêu hóa của mẹ mới sinh. Mặt khác, trẻ bú sữa mẹ rất dễ bị trào ngược dạ dày, tiêu chảy hoặc bị hăm tã nếu mẹ tiêu thụ các chất này. 

Tránh các loại đồ uống có ga

• Rất nhiều đồ uống có ga khá hấp dẫn vị giác, nhưng tốt nhất là không nên uống chúng trong thời gian sau sinh. Vì nó gây đầy hơi, chướng bụng, cản trợ tiêu hóa của mẹ.

Nên ăn thăm dò các loại hạt

• Sau khi sinh, có thể em bé bị dị ứng với thành phần của hạt (đặc biệt là đậu phộng) khi bú sữa mẹ.
• Mẹ nên ăn thăm dò bằng một lượng rất nhỏ (1-2 hạt) và quan sát phản ứng của bé. Nếu bé có biểu hiện bình thường, bạn có thể ăn tăng lên từng chút một.

Thực phẩm chiên rán bằng dầu

•  Những thực phẩm như khoai tây chiên, gà rán giòn, hành tây chiên….
• Thực phẩm chiên rán bằng dầu có nhiều cholesterol không tốt cho tiêu hóa, không có lợi cho quá trình hồi phục của mẹ.

 Gợi ý một số thực đơn cho mẹ sau sinh