Hôm nay Ngọc Thảo Mombabyspa xin giới thiệu cho mẹ thực đơn dành cho mẹ sau sinh, rất đơn giản, dễ làm và cũng rất dễ ăn.
Thực đơn thứ 1: Soup rong biển thịt bò cho mẹ sau sinh.
Thành phần:
- Rong biển, thịt bò.
- Rong biển rất giàu i-ốt và các khoáng chất.
- Rong biển khô mua ở các siêu thị, có loại đã cắt sẵn, có loại nguyên cọng dài.
Cách làm:
- Lấy 1 muỗng rong biển cho vào nồi cùng với 1 tô nước lọc ngâm khoảng 15 phút, rồi đặt lên bếp nấu cho sôi đều với lửa vừa trong 3 phút.
- Sau đó cho thịt bò xắt lát hoặc bò bằm vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
- Nêm chút nước tương và dầu mè.
- Rong biển đã có vị mặn của muối biển nên không cần thêm muối.
- Soup rong biển nấu với nghêu cũng rất ngon, không cần nêm gia vị, nghêu gỡ lấy thịt rồi xào sơ qua với chút dầu ô-liu.
Thực đơn canh rong biển thịt bò cho mẹ sau sinh
Thực đơn thứ 2: Măng tây xào thịt bò cho mẹ sau sinh.
Nguyên liệu:
- Măng tây, thịt bò.
Cách làm măng tây xào thịt bò:
- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc xơ cứng, rồi cắt khúc vừa ăn.
- Thịt bò ướp chút nước tương và dầu mè, xào nhanh thịt bò trước với lửa to rồi trút ra dĩa.
- Sau đó cho măng tây vào chảo xào chín, nêm chút xíu muối và xếp ra dĩa chung với thịt bò.
Thực đơn măng tây xào thịt bò cho mẹ sau sinh
Thực đơn thứ 3: Cháo gạo nếp-hạt sen-táo tàu cho mẹ sau sinh
Nguyên liệu:
- Gạo nếp, hạt sen, táo tào.
Cách làm:
- Vo sạch khoảng 100g gạo nếp, một nắm hạt sen, 5-6 quả táo tàu ngâm rửa sạch và khía múi.
- Đun sôi nước và cho tất cả vào nấu với lửa to.
- Đến khi sôi lăn tăn thì để lửa nhỏ, om đến khi thành cháo là được.
Thực đơn cháo gạo nếp, hạt sen táo đỏ cho mẹ sau sinh
Thực đơn thứ 4. Cháo mè đen cho mẹ sau sinh.
Nguyên liệu:
- 25g mè đen, 25 g gạo.
Cách làm cháo mè đen cho mẹ sau sinh:
- Mè đen và gạo vo sạch, đun thành cháo.
- Có thể làm thức ăn nhẹ thường xuyên cho các bữa phụ.
Thực đơn cháo mè đen cho phụ nữ sau sinh
Thực đơn thứ 5: Thịt nạc nấu nấm kim châm.
Nguyên liệu:
- 250g thịt nạt thăn.
- 25g nấm kim châm.
Cách làm:
- Thịt nạc thăn rửa sạch cắt miếng nhỏ.
- Nấm kim châm ngâm rửa với nước muối loãng, cùng cho vào nồi đun đến chín mềm là được.
- Nêm chút muối và hành lá.
- Chú ý, nhất thiết là 02 nguyên liệu này phải được cho vào nấu cùng lúc với nhau.
Ngọc Thảo Mombabyspa hy vọng, với thực đơn này, sẽ giúp các mẹ có những món ăn ngon miệng và giúp gia tăng lượng sữa mẹ cho bé.
Xem tiếp thực đơn cho phụ nữ sau sinh.
